ナムドクマイ スーパーにて購入

タイ産マンゴーの最高品種 ナムドクマイ
以前通販で4個3980円で購入したのだが、近所のスーパー3箇所で400円程度で見かけた!

てなわけで購入してみた。マンゴーは熟してからが甘さがますとのことだったのだが、購入して冷蔵後にて2日おいた程度だと熟しておらずちょっと酸っぱい。

しかしこれが盲点だったのだが、熱帯の植物であるマンゴーは冷蔵庫に一度いれると、それ以上甘くなることはない!!

バナナと同じように常温で保存して、黒い斑点が出て柔らかくなってからが食べごろらしい。
追熟してから冷蔵庫に入れないとダメ!逆だとそれ以上は熟さない。

やわらかさはさすがマンゴーといったところ。
同じタイ産でマハチャノという品種もならんでいて、ナムドクマイよりは安かったので今度試してみよう。

カテゴリー: グルメ パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.